Le groupe commercial Wolf est une entreprise familiale dirigée par ses propriétaires dont le siège principal se trouve à Schwandorf dans le Haut-Palatinat, une circonscription de Bavière. Fondée en 1925, Wolf a débuté comme petite entreprise artisanale pour devenir au fil des années un des plus importants fabricants de charcuterie en Allemagne. 1700 collaborateurs environ travaillent dans quatre sites.
Wolf mise sur la très haute qualité et la sécurité pour le consommateur. Le contrôle qualité est constant et le plus grand soin est apporté à la fabrication. Pour Wolf, des contrôles rigoureux ainsi qu‘une documentation transparente et complète sont une évidence, et ce de la livraison des matières premières et des ingrédients au produit fini.
Les critères de qualité se reflètent particulièrement dans la production, économe en énergie. Les composants des installations comme les convoyeurs ou les moteurs électriques sont entretenus régulièrement pour assurer un déroulement sans failles. Il est absolument indispensable de veiller à une lubrification correcte. WOLF mise ici sur les systèmes de lubrification perma. Le perma STAR VARIO est utilisé par exemple sur les installations de fumaison, ce système totalement automatique fonctionne de manière fiable à haute température jusqu‘à 60 °C, tout comme à basse température sur les appareils de refroidissement. perma FLEX 60 applique de quantités minimales de lubrifiant sur les convoyeurs, selon les besoins. Les systèmes de lubrification contiennent une graisse alimentaire spéciale.